Көньяк Уэльстагы Брекон Биконс милли паркы аша көймә сәяхәтендә язмышыгыз кулына күчәргә өйрәнегез.
Нина Руджеро - Travel + Leisure журналының өлкән мөхәррире һәм Be A Travel Writer онлайн курсына нигез салучыларның берсе. Ул Лос-Анджелеста яшәүче Нью-Йорк кешесе, пляж урыннары, ачык һавадагы маҗаралар, уникаль кунакханәләр, алтын ретриверы белән @travelswithcali сәяхәтләре һәм барлык итальян әйберләре белән кызыксына.
«Әкренрәк!» – дип кычкырды партнерым Алекс мин йөгереп барган канал янындагы тротуардан. Аның җылы уэльс акценты һәм акыллы тоны тавышындагы куркуны яшерә алмады диярлек.
Моңа җавап итеп, мин шунда ук ялгыш рычагны алга этәрдем, һәм 45 футлы көймәбезне тулы тизлектә Алекс ачкан күпернең металл чатырына җибәрдем. Бәхеткә, корабның тулы тизлеге сәгатенә якынча дүрт чакрым иде. Ләкин, металлның каты тавышы ишетелде, берничә кеше туктады. Америкалыларның Бөекбритания буйлап машина йөртүеннән дә яхшырак нәрсә юк.
«Чыннан да... әкрен генә», – дип кабатлады Алекс. Минем янымда, минем алтын ретривер этем Кали, яр буена корабльдән китәргә җыенган кебек карады.
Без бу көймәне Көньяк Уэльстагы Брекон Биконс милли паркы аша өч көнлек канал сәяхәтебез вакытында Ллангиниддр авылындагы Country Craft Narrowboats компаниясеннән арендага алдык. Алекс якынча 30 чакрым ераклыкта үскән һәм гаиләсе белән еш кына балык тоткан һәм ял иткән. Безнең "Country Girl" көймәсендә зур карават һәм шакмаклы түшәк, тулы кухня, яшәү һәм аш бүлмәсе, душлы ванна бүлмәсе һәм ике лагерь креслосы сыя торган зур терраса бар иде. Сез анда утырып, иртәнге кофе эчә аласыз, ә үрдәкләр уйный. Безнең янда ишкәк ишү.
Безнең 20 чакрымлы кире кайту сәяхәтебез Монмутшир һәм Брекон каналы буйлап Лланкиндирдан Брекон шәһәренә һәм кире кайту юлы. Без авыл җирләре, сарыклар көтүлекләре һәм паркның исеме шул исемнән алынган Брекон маякларының кызыл комташ түбәләре аша йөзеп барабыз. Без канал буендагы паб картасы буенча сәяхәт иттек һәм төнлә якорьга туктадык, шуңа күрә кичке аштан соң без җиңел генә көймәгә кайтып карта уйнарга яки йорт көймәсендә йокларга мөмкин идек.
Көннәребез бәхетле ялгызлыкта үтә. Паркның күренешләреннән һәм тавышларыннан ләззәтләнеп сәгатьләр буе вакыт үткәрдек, кайвакыт йөрергә яки пикникка тукталдык.
Яңгырлы һәм җилле көн канал шлюзлары һәм сазлыклар янында үткәргәннән соң, җылы пабтан да яхшырак гәүдәләндерүче урын юк (валли телендә "кочаклау, кочаклау" яки кечкенә куркынычсыз урын дигәнне аңлата). Без еш кына туктадык - дымлы чәчләр, пычрак киемнәр һәм дымлы этләр белән - һәм безне ачык куллар белән каршы алдылар. Пенчли авылындагы Royal Oak кунакханәсендә туктаганнан соң күп тә үтми, безгә көймәбезнең аерылуы һәм канал уртасында йөзеп йөрүе турында хәбәр иттеләр. Алекс яңгыр астында йөгереп чыгып, аны алырга чыкты; милли парк суыннан чистартылган уэльс спирты - Breacon джинын тотып, учак янында утыру нервларны тынычландырырга ярдәм итә ала.
Әлбәттә, без Бреконга сәяхәтебезне Hop In Beer & Gin House рестораныннан розмарин ботаклары, грейпфрут кисәкләре һәм кара борыч белән алып китү өчен джин белән билгеләп үттек. Шул ук кичне без Гросффордтагы калкулык башындагы Three Horseshoes гастропабында туктадык һәм агач пляж алачыгында бакчадагы балыклар арасында суган ашы, дуңгыз карыны һәм корниш монах балыгы ашадык.
Алекс рульне тотканда (без хаталарыбыздан сабак алдык), калган вакыт эчендә шлюзларны эшләтеп җибәрүдә ярдәм иткән берничә волонтер сакчы белән сөйләшеп торудан тыш, көннәребез рәхәт ялгызлыкта үтте. Без паркның күренешләреннән һәм тавышларыннан сәгатьләр буе ләззәтләнеп вакыт үткәрдек, кайвакыт йөрергә яки пикникка тукталдык. Һәр көннеге кебек яңгыр яуганда, без көлке рәвештә исән калу режимына күчәбез, су үткәрми торган җиһазларыбызны алабыз, күрсәтмәләр бирәбез, тавышларыбыз җилдә югала һәм көймәләребезне куркынычсыз урынга юнәлтер өчен бергә кушылабыз.
Тынычлык һәм адреналин арасындагы контраст миңа Алексның балачактагы Брекон маякларына сәяхәтләре турында һәрвакыт сөйләгән назлылыгын тирәнрәк аңларга ярдәм итте. Аның тирән позитивлыгы һәм көндәлек тормышка карата дәрте, мин аны беренче тапкыр очраткач, миңа бик ят иде, кинәт аңлашылды: әгәр валлийлар яңгырда биергә өйрәнмәсәләр, аларның биергә вакытлары бөтенләй булмас иде.
Country Craft Narrowboats өйдәге кебек барлык уңайлыклар белән җиһазландырылган алты баржа тәкъдим итә. Марттан октябрьгә кадәр кулланырга мөмкин.
Сез бу XVI гасыр кунакханәсенең уңайлы барында традицион сыра эчә аласыз, яисә пабның диңгез продуктларыннан, шул исәптән шафран пюресы белән балык пирогы һәм борчак һәм ялкау пюресы белән грильдә кыздырылган треска биленнән ләззәтләнә аласыз.
Тафф сукмагыннан ерак түгел, җәяү яки велосипедта йөргәннән соң, сез якшәмбе көнне традицион кыздырылган ризыктан яки тулы стейк һәм эль пирогын, бәрән ботын яки чили кон карне ашап, җирле төрле бочкалар һәм энергия өчен джин белән бирелә аласыз.
Кояш балкып торганда, яки яңгырлы көннәрдә өй эчендәге камин янында гаилә пабының диңгез буендагы сыра бакчасында ветчина һәм йомырка, балык һәм чипсы һәм тавык карри кебек классик өйдә пешерелгән ризыклардан ләззәтләнегез.
Сезонлы гастропабларның яраткан ризыклары арасында редис һәм кытыршы кәбестә белән болан бил ите; яшел алма һәм суган белән дуңгыз карыны; ә Garden Beach Shackта нори диңгез үләне эмульсиясе белән кыздырылган суган тәкъдим ителә, шуңа күрә кунаклар һава торышы нинди булуга карамастан тау башлары күренешеннән ләззәт ала алалар.
2020 елда ачылган Hop In ресторанында Progressive Brewery крафт сыралары һәм дөньяның төрле почмакларыннан джиннар, шулай ук җирле тәэмин итүчеләрдән ясалган ингредиентлардан ясалган җиңелчә ашамлыклар, шул исәптән традицион бәрән ите һәм Уэльс чеддары; шәрабтагы ак мидияләр, сарымсак һәм үрдәк боты конфиты; яшел суган һәм имбир крокетлары тәкъдим ителә.
To explore Wales in more detail, contact T+L A-List consultant Nicola Butler, who is planning a trip around the country, including hidden gems like the Pembrokeshire coast. Email: nicola@noteworthy.co.uk.
Бу хикәянең бер версиясе беренче тапкыр Travel + Leisure журналының 2022 елның декабрь/2023 елның гыйнвар санында “Елга буе хикәяләре” исеме астында дөнья күрде.
Бастырылган вакыты: 2024 елның 7 июне